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Domaine : JM Etienne |
Cuvée : Cuvée spéciale 1er cru |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Ce 1er cru de Cumières cuvée spéciale non millésimée est un assemblage de cépages. Dégusté en 2003 ce Champagne arborait une robe or jaune assez pâle. La mousse est fine et abondante. Le nez et la bouche sont riches et puissants sur des notes grillées et torréfiées, fruitées. La matière est dense et mielleuse avec quelques notes oxydatives témoignant d’un certain temps de garde sur lies des vins. Cela manque un peu de finesse et d’harmonie mais cela se laisse boire. |
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