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Domaine : Charles Hours |
Cuvée : Cuvée Marie |
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Appellation : Jurançon sec |
Millésime : 1999 |
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Dégustée en 2003 cette "cuvée Marie" millésime 1999 est apparue moins agréable que le 2000. Peut être est ce dû à un caractère moins sec, avec une pointe supplémentaire de sucre résiduel ? Il faut dire que les vendanges se font plus tardivement pour cette cuvée basée sur le gros manseng et que parfois l’équilibre change. La robe est or jaune clair. le nez est agrumes, avec une pointe de végétal. En bouche le vin est d’abord dense, gras, puissant et riche (12°5), puis frais et acidulé pour finir avec une pointe de sucre résiduel et d’alcool en finale. Manifestement difficile à déguster ce jour là ce vin toujours bien fait mériterait d’être regoûté. |
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