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Domaine : Château Saint-Roch |
Cuvée : |
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Appellation : Limoux |
Millésime : 1999 |
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Ce Limoux blanc Château Saint-Roch millésime 1999 élaboré par Jacqueline Menard a été dégusté fin 2003. La robe est d’un or jaune profond. Le nez est mûr, rond, floral, avec des senteurs de mangue prononcées dans un ensemble puissant. Tout comme la bouche d’ailleurs qui exprime toute sa richesse (13°) avec une texture dense, onctueuse, grasse, beurrée, sur des saveurs de caramel, de fruits exotiques, de clou de girofle. Une note saline en finale apporte une certaine fraîcheur à ce vin baroque et flamboyant typé sud. |
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