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Domaine : Mas Crémat |
Cuvée : |
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Appellation : Côtes du Roussillon |
Millésime : 1997 |
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Ce Côtes du Roussillon blanc millésime 1997 du domaine du Mas Crémat est un assemblage de grenache blanc et vermentino. Dégusté début 2004 il arborait une robe d’un joli jaune clair brillant. Le nez est mûr mais discret sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est mince, d’une richesse plutôt modérée (12°5), courte, avec toutefois un peu de gras et une bonne fraîcheur. La finale est plus chaude et marquée par une amertume qui finit par passer à l’aération. C’est un vin svelte et fluide, certes simple mais encore très jeune en bouche, qui surprend dans cette région plus habituée à produire des vins blancs lourds et riches en arômes et alcool. |
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