|
Domaine : JM Alquier |
Cuvée : Les Bastides d’Alquier |
|
Appellation : Faugères |
Millésime : 2001 |
| |
Dans l’excellent millésime 2001 la grande cuvée "Les Bastides" du domaine Alquier se révèle certes très riche mais curieusement souple et facile d’accès en 2004. Alors que le 2000 possède encore des tanins féroces nécessitant un long passage en carafe le millésime 2001 est fluide et rond, soyeux. La robe est grenat foncé. Le nez est sur les petits fruits noirs mûrs. La bouche est donc une alliance étonnante entre richesse (14°) et fraîcheur avec une texture fluide. La concentration apparait moyenne. Le vin a manifestement gagné en finesse au détriment de son caractère massif, du coup il apparait plus policé et "civilisé". En août 2006 le vin a gagné en densité de texture. La finale réglissée est très jolie et contribue au charme de ce grand vin équilibré et complexe.
En août 2007 le vin a évolué sur les épices tout en conservant une belle suavité de texture. Il est légèrement marqué par l’alcool ce qui nécessite de le servir à une température plus fraîche pour profiter de sa belle matière opulente. |
|
Bienvenue 
