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Domaine : Domaine de l’Ecu |
Cuvée : |
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Appellation : Gros Plant du Pays Nantais |
Millésime : 2003 |
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Travaillé en bio le domaine de l’Ecu de Guy Bossard est réputé pour ses cuvées de terroir de Muscadet. Mais il élabore aussi un Gros Plant du Pays Nantais de bonne facture. Ce millésime 2003, un millésime solaire pas facile venant après l’excellent 2002, se dévoile en juin 2004 sous une robe très pâle. Le nez est iodé, minéral, peu expressif à ce stade. En bouche, encore légèrement perlante, on remarque une forte acidité, mordante, sur une matière fluide et légère (10°5), bien que dotée d’une certaine rondeur. Les saveurs s’expriment bien sur le citron vert, en accord avec la grande vivacité du vin. C’est un Gros Plant 2003 mordant mais rond, un accord intéressant en somme et qui reste un vin de soif. |
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