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Domaine : Gruet |
Cuvée : |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1999 |
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Gruet est une maison de négoce établie à Buxeil dans le Bar-Séquanais, région viticole de l’Aube. Cette cuvée millésimée 1999 est un assemblage de 75% de pinot noir et 25% de chardonnay. Fin 2004 sa robe est or très pâle et sa mousse très fine et active. Le nez semble encore marqué par ses levures, avec des arômes de brioche et de fines notes d’orange. En bouche le vin se montre plutôt technique et neutre, sans aspérités, fondu et tendre, avec une certaine rondeur. Le pinot noir reste ici assez réservé, sans lourdeur ni fruité marqué. Un champagne millésimé très classique de facture. |
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