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Domaine : Boizel |
Cuvée : Chardonnay |
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Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Cette cuvée de chardonnay non millésimée de la maison Boizel est exclusivement issue de grands et premiers crus de la Côte des Blancs et de vins de cuvée, les meilleurs. Malgré cela une bouteille dégustée fin 2004 s’est avérée assez peu minérale et plutôt enrobée. Les levures et le dosage ne semblaient pas fondus au vin et l’ensemble était peu expressif du terroir. A revoir donc car en l’état le vin ne semble pas à la hauteur de l’attente. |
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