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Domaine : Bertrand Devavry |
Cuvée : |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1998 |
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Cette cuvée millésimée du champagne Bertrand Devavry est un assemblage de 70% de chardonnay, 20% de pinot meunier et 10% de pinot noir, tous pressés au domaine à Champillon et uniquement issus de la cuvée. La bouteille, curieuse, ressemble à une quille effilée. Dégusté fin 2004 ce millésime 1998 se dévoilait sous une robe or jaune clair surmontée d’une mousse fine et active. Le nez est aromatique, mielleux, sur des notes de confiserie. En bouche c’est un champagne souple et fondu, plutôt rond et séducteur, au dosage certes un peu sensible mais bien intégré. |
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