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Domaine : Jacques Selosse |
Cuvée : Blanc de Blancs grand cru |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 1989 |
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Robe dorée, claire, surmontée d’une mousse très fine début 2006 pour ce millésime 1989 du grand cru Blanc de Blancs d’Avize d’Anselme Selosse dégorgé en 1999. Le nez est riche et fin, complexe, pas très minéral. On ne retrouve pas en bouche d’ailleurs la minéralité habituelle des crus du domaine. La riche matière crémeuse aux arômes de pulpe de citron est très plaisante et domine la minéralité présente en soutien. Ce 1989 est un beau millésime mûr et plein, encore bien vivant. |
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