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Domaine : Gonet Sulcova |
Cuvée : Grand Cru |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 2000 |
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Ce grand cru millésime 2000 de la maison Gonet Sulcova est un chardonnay du Mesnil/Oger dosé en brut à 0,9%.
Dégusté en décembre 2005 la robe était or clair. Mousse fine. Le nez, discret, est plutôt floral et minéral. La bouche est ferme et structurée avec une matière fine légèrement austère malgré quelques saveurs d’orange plus gourmandes. Vif avec une belle acidité ce millésime 2000 demande vraisemblablement un vieillisement supplémentaire pour s’exprimer. |
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