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Domaine : Domaine de Montcalmès |
Cuvée : |
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Appellation : Coteaux du Languedoc |
Millésime : 2005 |
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Le millésime 2005 du rouge du domaine de Montcalmès est très réussi. Dégusté à sa sortie sur le marché en mars 2008 sa robe était d’un beau rubis moyen, lumineuse et brillante. Nez puissant exprimant des fragrances de petits fruits noirs compotés. La bouche séduit par son naturel et son équilibre dans un registre riche (13°5) et fondu, avec un très joli fruité. Le vin apparaît ciselé, structuré, doté d’une belle allonge avec de la fraîcheur. C’est l’un des plus jolis millésimes du domaine. A noter qu’une bouteille dégustée en février 2009 s’est avérée moins bonne mais sans doute avait elle été mal conservée à cause d’un stockage trop chaud. |
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