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Domaine : Domaine de l’Horizon |
Cuvée : |
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Appellation : Vin de pays des Côtes Catalanes |
Millésime : 2007 |
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Ce vin rouge du domaine de l’Horizon est classé en Vin de Pays des Côtes Catalanes. Son encépagement fait appel à des vieilles vignes de carignan et grenache âgées de 60 à 100 ans plantées sur des sols calacaires, de marnes et de schistes sur les hauteurs de Calce comme l’indique la contre étiquette. Le vin est élaboré selon les méthodes inspirées de la biodynamie.
Dégusté en décemnbre 2009 ce millésime 2007 arborait une robe rubis grenat sombre. Le nez est encore légèrement marqué par son élevage ambitieux mais avec une grande finesse laissant par ailleurs place à des notes de kirsch et de petits fruits rouges mêlées d’épices. La bouche est vive, fraîche, à la fois charnue et tendue avec une belle richesse de matière sans lourdeur. Les 13°5 annoncés sont parfaitement intégrés. C’est un joli vin qui allie une vraie personnalité à une réelle finesse d’expression. |
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