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Domaine : Domaine les Grandes Costes |
Cuvée : Les Grandes Costes |
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Appellation : Coteaux du Languedoc |
Millésime : 2005 |
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Cette cuvée de Coteaux du languedoc "Les Grandes Costes" du domaine éponyme est un assemblage de 75% syrah et 25% grenache. Belle robe grenat sombre en mai 2011 pour ce millésime 2005. Nez explosif de cassis, mûre, souligné d’un boisé léger dans un registre fumé. La bouche est vive pour les 14°, très syrah avec ses petits fruits rouges acidulés. Tannique au départ le vin se fond rapidement à l’aération et développe alors une matière riche (14°), corsée, s’exprimant en longueur avec une bonne minéralité. |
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