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Domaine : Domaine de la Rectorie |
Cuvée : L’Argile |
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Appellation : Collioure |
Millésime : 2007 |
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Cette cuvée de Collioure blanc "L’Argile" du domaine de la Rectorie est un assemblage de grenaches gris (90%) et blanc (10%) fermentés en barrique. Dégusté en mai 2011 ce millésime 2007 se goûtait très bien. Robe or jaune clair. Le nez est finement aromatique sans aucune lourdeur. La bouche montre une jolie matière fine dont la richesse (14° annoncés) est avalée par la minéralité et la fraîcheur. C’est un joli vin de gastronomie, ample, structuré et finement aromatique, qui se comporte très bien à table. |
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