Cette cuvée de Vin de Pays des Côtes Catalanes "La D18", de la route éponyme, élaborée au domaine d’Olivier Pithon est un assemblage de grenaches blancs et gris, issus de très faibles rendements de l’ordre d’une dizaine d’hectolitres par hectare. Dégusté en mai 2011 ce millésime 2005 se goûtait très bien. Robe or jaune, claire. Le nez est encore sur le fruit avec l’apport d’une belle minéralité, finissant sur une touche très finement et légèrement oxydative. La bouche séduit par son équilibre et sa fraîcheur avec une belle matière fine, d’une richesse (13°5) parfaitement équilibrée grâce à une minéralité qui structure le vin. Ce millésime 2005, gourmand et digeste, est à point à ce stade d’évolution même s’il peut être attendu. Une bouteille plus austère en juin 2011, moins gourmande même si le vin reste droit et digeste. A noter que l’étiquette de ce millésime 2005 de "D18" blanc peut être bleue ou blanche ce qui est original.