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Domaine : José Michel |
Cuvée : Grand Vintage |
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Appellation : Champagne |
Millésime : 2002 |
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Le "Grand Vintage" de la maison José Michel et Fils établie à Moussy près d’Epernay est un champagne assemblant 50% de pinot meunier et 50% de chardonnay. Il est partiellement issu de vins élevés en fûts et son dosage est de 9 g/l.
Ce millésime 2002 dégusté en août 2011 arborait une robe or clair surmontée d’une mousse très fine. Le nez est vineux, puissant, semblant plus marqué par le pinot meunier que par le chardonnay. La bouche s’avère dotée d’une matière riche avec du volume dans un registre également fortement vineux souligné par quelques notes de rancio laissant penser que la conservation n’avait peut être pas été optimale. |
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