Cette cuvée de champagne "Les Barres" de la maison Chartogne Taillet est issue de la parcelle éponyme de Merfy. Cette dernière abrite des plants non greffés de cépage pinot meunier âgés de 60 ans (le sol sableux de cette parcelle lui permettrait d'éviter de subir les effets du phylloxéra). La vinifiction s'effectue en vieux fûts de 220 litres avec un élevage sur lies. Seulement 1995 bouteilles ont été produites dans cette récolte 2006. Bien naturellement le vin est faiblement dosé en extra brut pour en préserver l'originalité. Dégustée en octobre 2010 cette cuvée "Les Barres" millésime 2006 se livrait sous une robe or clair avec une jolie mousse très fine. En bouche le vin fait preuve d'une belle tension, avec une bulle particulièrement fondante. Cela contribue à lui forger un caractère aérien. Doté d'une belle complexité pour le cépage, les saveurs fruitées s'avérent en parfaitement équilibrées et d'une belle finesse d'expression. C'est une belle surprise et une grande réussite dans un millésime 2006 pourtant pas évident en Champagne. Cette cuvée représente sans doute l'une des plus élégantes et fines expressions du cépage pinot meunier en Champagne.