Robe rubis sombre aux bords plus évolués en janvier 2012 pour ce Coteaux du Languedoc millésime 2001 du domaine de Montcalmès. Le nez est élégant, il "pinote" finement sur un fond de griotte évoquant le kirsch et de cacao. La bouche offre une matière riche (14° annoncés), fluide, montrant quelques signes d'évolution sur le plan aromatique. On retrouve les mêmes saveurs qu'au nez dans un ensemble qui bouge beaucoup dans le verre. Ce Montcalmès 2001 est un joli vin fondu et savoureux, moyennement corsé. Notes similaires en février 2015 avec un vin offrant encore une bonne fraîcheur mais plus épicé et kirsché. L'acidité pointe son nez sans atténuer la sensation de richesse du vin.