Robe or clair en janvier 2012 pour ce millésime 2006 de la cuvée "La D 18" d'Olivier Pithon. Ce vin blanc sec bio classé en appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes assemble du grenache blanc et du grenache gris provenant d'une parcelle de 2 ha. La production de cette cuvée est de l'ordre de 2.600 bouteilles. Le nez est élégant et complexe avec une jolie finesse aromatique. La bouche séduit par son équilibre et sa fraîcheur minérale sans renoncer au volume et à la belle richesse (13°5 annoncés) induits par les cépages grenache. Comme le prouve chaque millésime cette cuvée D 18 est à classer dans les grandes réussites des blancs du sud.