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Domaine : Jean Macle |
Cuvée : |
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Appellation : Château Chalon |
Millésime : 1986 |
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Ce millésime 1986 de Jean Macle est un très beau Château Chalon, d’une grande pureté, au fin rancio moins marqué noix ou xérez de par son cépage savagnin que ses semblables. Belle robe or jaune, claire et brillante. Nez complexe, finement torréfié, pur et élégant, sans caractère oxydatif trop marqué. Le vin est très équilibré, dense et concentré, avec une vraie fraîcheur et une bonne longueur. Il passe beaucoup mieux à table que tout autre Chalon. Il était encore très jeune en 2002. |
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