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LES VINS (5916)

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Domaine : Domaine de la Grange des Pères Cuvée :
Appellation : IGP Pays d'Hérault Millésime : 2009
 


Belle robe or jaune presque dorée, teintée mais brillante en mai 2012 pour ce millésime 2009 du vin blanc du domaine de la Grange des Pères. Le nez est très aromatique évoluant sur des arômes d'ananas, de mangue, d'orange confite, de poire, de grillé, de miel, avec une pointe de café. On devine un vin exubérant et effectivement en bouche il se révèle doté d'une matière riche (13°5 annoncés) et suave, avec beaucoup du gras, dans un registre aromatique très mûr. A l'évidence ce millésime 2009 de Grange des Pères apparaît très sudiste et marqué par la roussanne. Ample, long, imposant dans ses dimensions, ce vin manque un peu de tension et de fraîcheur minérale bien qu'il soit structuré et doté d'une bonne acidité en soutien. Si le vin reste gourmand et très séducteur on ne retrouve pas dans ce millésime puissant et mûr toute l'élégance et l'équilibre du 2008. Une année atypique par sa haute maturité sans doute mais c'est aussi ce qui fait le charme de cette rare cuvée d'exception. Mêmes notes en août 2014 avec peut être un plus de volume et d'ampleur. Jolie finale finement réglissée. A noter que le vin, encore jeune avec un très léger perlant au départ, gagne en complexité à l'aération en carafe. 




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