Ce magnum de "Special Cuvée" de la maison Bollinger, dégusté en août 2012, datait sans doute des années 60 voire 70 d'après son étiquette et sa coiffe. Rappelons que cette cuvée non millésimée associe deux vendanges successives à parité avec l'apport de 5 à 10 % de vins de réserve conservés en magnum sous légère prise de mousse. L'assemblage est marqué par les raisins noirs à 75% et l'origine des crus est de grande qualité avec une forte majorité de grands et premiers crus. Une partie des raisins est vinifiée sous bois comme le sont tous les vins de réserve conservés en magnum. Le "Special Cuvée" est dosé en Brut à 7 ou 8 grammes en général. 

Malgré un bon niveau et un bouchon réduit de belle qualité ce magnum ne comportait plus de bulles à l'ouverture ce qui est toujours une grande déception pour un vieux champagne. La robe est dorée, de teinte profonde, normale pour l'âge supposé du vin. Joli nez en finesse avec des notes de caramel, de fin rancio. La bouche possède encore beaucoup de vie et une belle acidité. C'est un vin riche et plein, marqué par ses raisins noirs avec une grande vinosité. Le caractère rancio n'est pas dominant et l'impression générale, en dépit du caractère tout de même fatigué du vin, est meilleure que prévu, il reste encore du vin dans ce magnum à défaut de bulles.