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Domaine : Domaine Peyre Rose |
Cuvée : Clos Syrah Léone |
Appellation : Coteaux du Languedoc |
Millésime : 1992 |
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Robe grenat foncé en avril 2013 pour ce millésime 1992 de la cuvée "Syrah Léone" du domaine Peyre Rose de Marlène Soria. Comme son nom l'indique ce Coteaux du Languedoc rouge est issu essentiellement du cépage syrah. A cette époque, c'était les débuts du domaine, il n'y avait que deux cuvées, celle ci et le Clos des Cistes. Le nez est fermé au départ sur les petits fruits noirs et le cuir. La bouche est encore tannique et rugueuse, austère, avec une matière puissante subjectivement plus riche que les 12°5 annoncés. A l'ouverture le vin se goûte moyennement et apparaît monolithique. Il faut lui laisser du temps pour qu'il se révèle car il est beaucoup plus intéressant après une longue aération.
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