Ce champagne "Les Vignes d'Autrefois" de Laherte Frères est un pur pinot meunier de vieilles vignes des terroirs de Chavot et Mancy. La vinification s'effectue en fûts de 228 litres et la fermentation malolactique n'est pas faîte. Le dosage est en extra brut, de l'ordre de 2 à 4 g/l. Cette bouteille du millésime 2008 dégustée en mai 2013 avait été dégorgée en février 2012. Robe dorée, claire, surmontée d'une mousse très fine. Le nez est frais et discret, sur des notes de groseille. La bouche est vive et tendue, légère, étonnante pour un pinot meunier. Il gagne un peu en matière à l'aération mais il semble évident qu'il était ce soir là dans une phase de fermeture aromatique. Ceci dit il se goûtait bien dans ce registre fin et léger.