Cette nouvelle et rare cuvée "Sonate N°9" de la maison auboise Fleury est un champagne extra brut non millésimé de la récolte 2009 de pur pinot noir issu de la première parcelle du domaine cultivée en biodynamie depuis 1989. La particularité de cette cuvée est aussi d'être vinifiée sans soufre. La mise en bouteilles a été faite en juillet 2010 et la production est de 4.155 bouteilles. Robe or clair en juillet 2013, surmontée d'une mousse très fine. Le nez évolue sur une palette aromatique très mûre, de poire, opulente. La bouche est à la fois vive et vineuse équilibrée par une bonne acidité, avec une certaine finesse. La palette aromatique est très marquée par le pinot noir avec des notes de petits fruits rouges acidulés. A ce stade juvénile cette cuvée "Sonate N°9" s'exprime sur le finesse plus que sur la complexité aromatique.