La cuvée de champagne Blanc de Blancs "Minéral" du domaine Agrapart est constituée de vieilles vignes de chardonnay des deux terroirs grand cru d'Avize et Cramant. L'élevage s'effectue pour moitié en foudres et le dosage de ce millésime 2005 est de 5 g/l. Robe d'un bel or jaune avec une jolie mousse très fine en avril 2014 pour ce millésime 2005. Le nez est intense sur des arômes de fruits jaunes mûrs mêlés de craie. La bouche est riche avec une belle matière typée 2005 par sa puissance tout en restant minérale. De fines notes mielleuses contribuent à donner un caractère savoureux à cet excellent champagne droit et ample.