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Domaine : Domaine Pierre Baillette |
Cuvée : Extra Brut 1er cru |
Appellation : Champagne |
Millésime : NM |
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Robe or jaune clair avec une belle mousse abondante et fine en juillet 2014 pour ce champagne extra brut 1er cru non millésimé élaboré au domaine Pierre Baillette à Trois Puits. Dégorgement récent pour cette bouteille. Le nez évolue sur les fruits secs. La bouche présente un profil ferme, finement vineux avec un léger rancio se mêlant aux arômes de fruits jaunes. Un champagne classique d'assemblage au dosage bien adapté.
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