Cette cuvée de Coteaux du Languedoc blanc "Embruns" du domaine de la Prose situé à Pignan dans l'Hérault est un assemblage de raisins de grenache blanc, roussanne et vermentino cultivés en bio et élevés en barriques pendant 9 mois. Robe or clair en juillet 2014 pour ce millésime 2013. Le nez est aromatique, finement épicé, sur la poire. La bouche est relativement riche (13°), droite, fruitée et fraîche avec une pointe saline. Le vin devient plus ample et mûr dans son expression après quelques heures.