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Domaine : Mas Champart |
Cuvée : |
Appellation : Saint Chinian |
Millésime : 2012 |
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Cette cuvée de Saint Chinian blanc du Mas Champart d'isabelle et Matthieu Champart associe marsanne, roussanne, bourboulenc et grenache blanc vinifiés en cuves et fûts. Robe or jaune clair en août 2014 pour cet exemplaire du millésime 2012. Nez floral, aromatique sur la poire et les épices. La bouche est très riche (14°), avec du gras mais aussi une bonne minéralité. La texture est très douce, opulente même, avec une sensation un peu monolithique pour ce vin qui est sans doute encore trop jeune pour se révéler pleinement et exprimer sa complexité. Il est pour le moment trop axé sur sa richesse aromatique.
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