Cette cuvée de blanc "Siclène" du domaine La Terrasse d'Elise, de Xavier Braujou, vigneron établi à St Jean de Fos dans l'Hérault, est un assemblage de 40% de roussanne, 40% de marsanne et 20% de chardonnay. De ce fait elle est donc classée en appellation Indication Géographique Protégée Hérault. Robe dorée, claire, en septembre 2014 pour ce millésime 2012. Nez intense de bergamote, d'abricot. La bouche est riche (14°) avec du gras, ample, puissante, avec une bonne acidité en soutien. La palette aromatique est très mûre, sur la poire, avec des épices, du poivre en particulier, qui viennent souligner l'ensemble. C'est un vin opulent et mûr à ce stade, il demande à trouver son équilibre entre toutes ses composantes.