Belle robe or jaune, aux reflets dorés, encore bien claire en janvier 2015 pour ce champagne Gosset millésime 1975. La cave de conservation était a priori bonne. Jolie mousse très fine et bien présente. Le nez évolue sur les fruits secs, le champignon, avec une vinosité typique des vins de la maison à cette époque. Si les pinots noirs dominent et impriment leur marque au vin le chardonnay apporte de la fraîcheur. En bouche les notes oxydatives et de café sont certes présentes mais l'ensemble reste sain et très agréable. La puissance, la richesse et la vinosité sont les marques de ce champagne encore en bonne forme même s'il a atteint sa pleine maturité il y a quelques années. Ce millésime 1975 est dans l'expression de sa vinosité un excellent représentant du style ancien des champagnes Gosset.