Cette cuvée "Orizeaux" du domaine Chartogne Taillet est un champagne Blanc de Noirs de pinot noir issu de vignes plantées en 1961 à Merfy sur la parcelle éponyme "Les Orizeaux" au sol de sables calcaires et de tuffeau. Robe dorée claire et mousse très fine en janvier 2015 pour ce vin de la récolte 2009 mis en bouteille en juillet 2010 et dégorgé avec un dosage de 3 g/l. Dommage que la date de dégorgement ne figure pas sur la contre étiquette très détaillée. Le nez s'exprime dans une tonalité douce et mûre de fruits jaunes. La bouche est vineuse avec un beau fruité de cassis et quelques notes oxydatives traduisant un élevage sous bois. La texture est d'une grande douceur, la bulle s'effaçant devant la matière. Cet Orizeaux 2009 est très gourmand et déjà bien en place dans ce millésime plus précoce.