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Domaine : Gaja |
Cuvée : Sperss |
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Appellation : Barolo |
Millésime : 1989 |
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Robe rubis foncé pour ce superbe Barolo "Sperss" millésime 1989 du domaine Gaja. C’est un vin riche, très riche même, au merveilleux fruité, fondu et d’une grande complexité. Très concentré, ce vin est doté d’une texture ferme tout en étant veloutée qui lui procure une remarquable tenue en bouche. C’est un grand vin de garde encore en gestation au début des années 2000 mais déjà irrésistiblement gourmand. Malheureusement, rançon de leur immense qualité, les vins de Gaja sont devenus introuvables et il sera difficile d’en vérifier l’évolution. |
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