|
Domaine : Veuve Clicquot |
Cuvée : |
Appellation : Champagne |
Millésime : 1969 |
|
Toujours une robe d'un bel or jaune pour ce champagne Veuve Clicquot millésime 1969 dégusté en avril 2016 avec les 1979 et 1976. C'est étonnant de voir la jeunesse des robes de ces trois vins. Ici aussi la mousse est très fine et bien présente. On retrouve le caractère doux et sucré au nez. La bouche est cependant plus apaisée et fondue, mieux en place, avec un bel équilibre. Ce millésime gagne en complexité aromatique par rapport aux 1979 et 1976. Manifestement les trois bouteilles dégustées, 1979, 1976 et 1969 avaient été conservées dans une bonne cave humide. L'impression de jeunesse qui s'en dégage est remarquable. Il serait intéressant de les regoûter plus tard pour voir comment ils évoluent sur le plan de la complexité aromatique.
|
|