Robe rubis sombre en août 2016 pour ce millésime 1995 de Trévallon rouge millésime 1995 assemblant à parité cabernet sauvignon et syrah. Le nez exprime un végétal noble, puis des arômes de boîte à cigare, avec des prémices de truffe, mais il manque sans doute encore 10 ans de vieillissement pour qu'ils se révèlent comme en attestent les glorieux millésimes de la décennie précédente comme les 1982 et 1983. La bouche est élégante, tannique au départ, apaisée ensuite, de richesse moyenne (13°). Ce Trévallon millésime 1995 est entre deux phases, la fougue de sa jeunesse n'est plus et les arômes enivrants de truffe ne sont pas encore apparus. Patience donc même si le plaisir de ce vin raffiné est déjà là. et dire qu'il n'est classé que Vin de Pays...Quel beau pays...Une belle bouteille en juin 2020. Belle robe rubis sombre. Superbe nez truffé à l'ouverture. La bouche est soyeuse avec une belle matière équilibrée de richesse moyenne. L'acidité ressort à l'aération toutefois.