Robe d'un bel or jaune, brillante, en octobre 2016 pour ce Coteaux du Languedoc blanc millésime 2013 du domaine de Montcalmès de Frédéric Pourtalier. Le nez de cet assemblage à parité de marsanne et roussanne est à ce stade très marqué par les épices. L'élevage se déroule en barriques et foudres pendant deux ans. En bouche le vin déploie une jolie matière riche (13°5) et ample avec du gras, opulente. Dans son volume le vin est plus long que large en attaque. Il est à la fois mûr et porté par une pointe d'amertume. Notes similaires en janvier 2018. Nez plus racinaire et notes beurrées en bouche avec toujours un vin riche et gourmand au fruité bien mûr.