La cuvée de blanc du domaine Peyre Rose de Marlène Soria est un vin atypique élaboré à partir de roussanne majoritairement avec du rolle et quelques autres cépages sudistes. L'élevage est très long en cuves et en bouteilles et les bouteilles sont commercialisées tardivement. Robe vieil or tirant nettement vers l'orange, assez teintée, en janvier 2017 pour ce "Oro" millésimé 1996. Le nez s'exprime sur des notes d'orange confite avec un rancio marqué digne du Jura. La bouche est riche (14°) avec du gras tout en étant dans un registre parfaitement sec, avec une grande sensation de légèreté. C'est un vin très particulier et original dont la subtilité du caractère oxydatif sera à réserver aux amateurs avertis.