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Domaine : Louis Roederer |
Cuvée : Cristal |
Appellation : Champagne |
Millésime : 2005 |
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Robe d'un bel or jaune avec une mousse très fine en mars 2017 pour ce millésime 2005 de la cuvée de champagne "Cristal" de la maison Louis Roederer. C'est un assemblage de 55% de pinot noir et 45% de chardonnay de grands crus. Une petite partie des vins est vinifiée en foudres. Le nez est finement grillé dans sa dominante aromatique, intense. la bouche révèle une jolie matière fine et soyeuse, élégante, avec une belle effervescence tout en conservant une texture relativement douce. Une fine acidité aux saveurs d'agrumes en finale apporte un bel équilibre à cette cuvée "Cristal" 2005 dont le dosage initial, toujours situé entre 8et 10 g/l, est maintenant parfaitement intégré.
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