Cette bouteille de Coteaux Champenois "La Côte aux Enfants" millésime 1992 de Bollinger a été dégustée en mai 2018. La robe de ce pinot noir provenant de la parcelle éponyme d 'Aÿ est rouge/brique, évoluée mais saine. Le nez montre des signes d'évolution avec des arômes de sous bois. En bouche le vin est soyeux et fin mais manquant de matière et d'intensité. L'acidité est importante et ne contribue pas à mettre en valeur un corps léger, le vin titrant 11°5. La texture est pourtant relativement douce et agréable mais cela reste trop léger et mince pour offrir du plaisir. Mieux vaut opter pour les grands millésimes riches si l'on cherche une longue conservation car les Coteaux Champenois rouges peuvent être remarquablement aptes à la garde.