Cette bouteille de Champagne cuvée parcellaire "Chemin de Châlons" du domaine Jacques Selosse est un pur chardonnay grand cru du terroir de Cramant. Dégorgement en extra brut de mai 2012. Robe d'un bel or jaune avec une mousse très fine en octobre 2018. Nez d'une grande finesse d'expression sur des notes racinaires, d'orangette, avec de jolies notes de rancio. La bouche s'avère mûre et crémeuse, mais aussi crayeuse, élégante et aérienne avec une très fine oxydation. Notes de réglisse en finale pour ce champagne subtil et doté d'une forte personnalité. Le vin gagne en tension et minéralité à l'aération. Un grand chardonnay parcellaire de Cramant.