La cuvée de blanc du domaine La Terrasse d'Elise de Xavier Braujou est un assemblage de roussanne, marsanne et chardonnay classé en IGP Pays d'Hérault. Robe or jaune clair en février 2019 pour ce "Siclène" millésime 2017. Le nez est finement exotique, très aromatique mais cadré et sans excès. La bouche s'avère riche (14°) et tonique, mûre, avec du gras mais aussi une bonne tension et de l'acidité pour apporter de la fraîcheur. Plus épicé en finale. Un vin gourmand à ce stade. Plusieurs autres notes similaires en mai 2019. Nez sur l'abricot, sensation de maturité avec une bonne fraîcheur.