Cette cuvée de Champagne "Au dessus du Gros Mont" de Guillaume Selosse, fils d'Anselme, est un chardonnay issu de très vieilles vignes de Cramant venant de sa grand mère. Le lot 0518 B13 indique un dégorgement de mai 2018 et une base de la récolte 2013. Robe or jaune et mousse très fine en novembre 2019. Le nez exprime une fine vinosité. La bouche s'avère riche et vineuse pour un chardonnay avec une fine touche de rancio qui renforce la sensation de puissance du vin. Il est encore très jeune et demande à apaiser sa fougue. Un Champagne très expressif qui demande du temps pour se développer dans le verre. C'est l'une des deux cuvées proposées par Guillaume Selosse la seconde "Largillier" étant un pinot noir de l'Aube cultivé par Jérôme Coessens. Seulement 600 bouteilles de cette cuvée sont commercialisées chaque année. Une autre bouteille dégustée en septembre 2021 avait été dégorgée en août 2019 soit avec 15 mois de plus sur ses lies. La robe est dorée et la mousse très fine. Jolies notes de fin rancio au nez sur une trame minérale. La bouche est devenue plus riche et puissante avec une belle présence et de l'ampleur. Il lui faut un peu de temps dans le verre pour se révéler. Une belle bouteille avec une forte personnalité.