Cette cuvée de Champagne "La Royale" millésime 1981 de la maison Charles Heidsieck fait partie de la "Collection Crayères". C'est un assemblage de pinot noir et de chardonnay. Elle est livrée en luxueux coffret bois et mise en commercialisation en très peu d'exemplaires. Elle a conservé l'étiquette d'origine. Malheureusement cette bouteille dégustée en février 2020 avait un souci de bouchon, celui-ci s'étant cassé à l'ouverture du flacon. Et ce bouchon de mauvaise qualité a eu pour conséquence une quasi absence de bulle. Plus de mousse et robe ambrée indiquant un vieillissement prématuré. Le nez est marqué par des notes d'évolution et de sucre candi. Pour sa part la bouche, qui a conservé une légère effervescence bienvenue, livre une matière très riche laissant supposer un dosage très important car ces bouteilles sont dégorgées d'époque et non pas récemment. Difficile de juger cet exemplaire compte tenu du bouchon. A revoir donc.