La cuvée de Champagne "N° 733 Dégorgement Tardif" de la maison Jacquesson est un assemblage des trois cépages, environ moitié chardonnay et moitié pinots. Elle est vinifiée sous bois et élevée sur ses lies longuement avant son dégorgement tardif en septembre 2013 pour ce magnum dégusté en janvier 2018. Le dosage est de 2,5 g/l. Robe d'un bel or jaune avec une mousse très fine et active. Joli nez aux notes de fruits secs souligné par un très fin rancio. C'est un vin élégant, tout en étant riche et puissant, porté par sa belle et fine vinosité. L'harmonie entre vinosité et fraîcheur confère beaucoup de vie. Jolie finale avec une touche de miel. Encore jeune surtout en magnum. Deux autres magnums du même dégorgement et dégustés en février 2020 se sont révélés très proches et toujours excellents.