Cette cuvée de Côtes du Roussillon Villages "De battre mon coeur s'est arrêté" du domaine du Clos ds Fées d'Hervé Bizeul est une pure syrah récoltée sur un terroir en coteau de la vallée de l'Agly orienté au sud/sud est à une altitude de 600 m. C'est un vin qui est élevé en cuves durant 5 à 6 mois. Belle robe rubis sombre en octobre 2018 pour ce millésime 2016. Nez de petits fruits rouges et noirs, floral de poivre, de feuille de tabac. La bouche est riche (13°5), soyeuse, fondue, avec un grain fin. C'est un vin au profil plutôt frais et salin, fruité.