Robe d'un bel or jaune avec une mousse très fine en septembre 2018 pour ce Champagne cuvée "Minéral" millésime 2010 du domaine Agrapart et Fils. C'est un assemblage de deux parcelles de chardonnay grand cru : Bionnes à Cramant et Champbouton à Avize. Le dosage est de 3 g/l. Grande finesse au nez. La bouche est riche et minérale, on sent la craie dans ce beau Champagne expressif. C'est toujours l'une des meilleures cuvées du domaine avec un bel équilibre dans ses composantes.