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LES VINS (5916)

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Domaine : Domaine Alain Chabanon Cuvée : Campredon
Appellation : Languedoc Millésime : 2014
 


La cuvée "Campredon" du domaine Alain Chabanon assemble syrah, mourvèdre et grenache sur un sol argilo calcaire et cultivés en biodynamie. Pas de bois mais 10 mois d'élevage en cuves inox pour cette cuvée en appellation Languedoc dont le premier millésime est 2004. Robe rubis sombre en février 2018 pour ce millésime 2014. Le nez n'est pas très harmonieux avec une vinosité très affirmée. La bouche est curieuse elle aussi avec une matière relativement riche (13°), d'une bonne fraîcheur mais marquée par des notes métalliques. Un vin austère en l'état.




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