La cuvée de Coteaux du Languedoc "Les Armières" de Pierre Quinonero au domaine de La Garance est basée sur des vieilles vignes de carignan avec une touche de syrah. L'élevage dure 24 mois en barriques et cuves béton. Robe rubis grenat sombre en février 2018 pour ce millésime 2012. Le nez est corsé sur les petits fruits noirs et le camphre. Après un léger perlant au départ la bouche offre une jolie matière de bonne richesse (13°5) avec de la fraîcheur et de l'énergie.