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LES VINS (5916)

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Domaine : Domaine Léon Barral Cuvée : Jadis
Appellation : Faugères Millésime : 2013
 


La cuvée de Faugères "Jadis" millésime 2012 élaborée par Didier Barral au domaine Léon Barral assemble 50 % de carignan à 40 % de syrah et 10 % de grenache sur un sol de schistes. L'élevage en fûts dure 2 ans. Robe grenat/violet sombre en novembre 2017. Le nez est intense porté par les épices. La bouche se révèle riche avec ses 14 ° mais équilibrée par une fine acidité, très fruitée, d'une bonne longueur. Mais le vin, très gourmand au départ évolue très vite à l'aération vers des notes animales marquées.




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